现在大家的生活条件好了，在饮食上不会亏待自己，只要嘴巴想吃，多数食物都可以买来享受的。就因为这样肆无忌惮和胡吃海喝，很多人都胖起来了，甚至有肥胖症，这种情况对身体健康很不好，可能会出现三高等问题。为了身体健康不得不减肥，于是使劲吃蔬菜，或者是只吃蔬菜，多吃蔬菜可以减肥吗?这是很多减肥者都想知道的，也希望通过这种方式让自己瘦下来。
1、多吃蔬菜可以减肥吗
多吃蔬菜确实对减肥有帮助，因为很多蔬菜里面都含有膳食纤维，这种成分对肠道健康很有帮助，能够促进排便的排毒，预防便秘，帮助身体消耗更多的热量。其次，蔬菜的热量很低，热量低就难以转换成脂肪，脂肪是导致肥胖的主要因素，所以多吃蔬菜并不能吸收很多的热量。但是，蔬菜在烹饪的过程中要注意，要少油少盐，如果油盐放得太多，多吃蔬菜一样会变胖。
2、减肥期间怎样正确饮食
减肥期间的饮食是很重要的，需要做饮食结构的调整，如果饮食上依旧是不好的习惯，那就别想减肥了，反而可能吃得更胖。
少吃或者不吃高热量食物：生活中高热量食物还是挺多的，主要是油炸食品、碳酸饮料、过甜的食物等。很多人都喜欢这类食物，尤其是天热的时候，三天两头吃烧烤，配上啤酒，摄入的热量相当大，想不胖都难。
饭前喝水或者喝汤：饭前的食物比较强烈，这个时候如果直接吃饭，吃进去的饭菜会更多，会摄入大量的热量。可以在饭前先喝一杯水，或者是一碗汤，这样可以减少食欲，喝完汤或者水就已经饱了一半，接下来吃的主食就会减少。
多吃粗粮和蔬菜：米饭和面条的碳水含量高，可以用粗粮来代替这类主食，或者搭配起来吃。粗粮包括燕麦、玉米等，这类食物含有膳食纤维，能帮助身体通便，而且热量也低。平时多吃蔬菜少吃肉类食物，尤其是肥肉。
3、节食减肥有哪些危害
节食并不是可取的减肥方法，这种方式太极端了，虽然不吃饭能瘦下来，但长期不吃饭会得厌食症，对健康和生命造成威胁。首先，节食的话会导致营养不良，想要身体抵抗力好，当然要做到营养均衡，每天摄入一定量的蛋白质、脂肪等养分，否则身体会受不了。其次，节食会导致心率加快，整个身体循环系统都受到影响，严重的话会导致厌食症，无法正常进食，吃一点食物都会吐。
节食对消化系统也有影响，容易出现肠道功能紊乱的情况，主要反应是便秘、胃痛、胃痉挛等。节食对精神状态也有影响，时间久了会有虚幻感，容易焦虑。
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