苦瓜是一种非常不错的蔬菜，吃起来味道有些发苦，但有很高的营养价值，而且从中医角度讲，苦瓜还是有一定的药用价值的，对身体的好处非常多。对于需要保持身材的女性来说，苦瓜还是非常不错的减肥食物。下面给大家讲讲苦瓜怎样吃能够减肥。
1.直接生吃
其实苦瓜减肥最有效的方法就是直接生吃，但由于苦瓜的味道非常苦，很多人可能直接生吃有些难以下咽。苦瓜当中含有苦瓜干直接生吃减肥的效果是最好的，能够最大程度被身体吸收，每天饭后吃一根苦瓜，比任何减肥药都管用。但是生吃苦瓜吃完之后会感觉嘴里面非常干，这是因为苦瓜当中的物质导致的需要多喝水。
2.凉拌
苦瓜的热量是比较低的，凉拌着吃也是能达到减肥的效果的，但相比之下减肥的效果稍微差一些。不过相对于其他的食物来说，苦瓜的热量比较低，也是很适合减肥的，做法也很简单，把苦瓜去掉，中间的籽切成薄片，然后放在淡盐水里面浸泡一会儿，冲洗几遍，再用开水焯烫一下，然后捞出来过凉水。加入点蒜末，辣椒油和醋，一点点白糖调味，吃起来味道也是非常不错的。
3.榨汁
如果觉得直接吃苦瓜味道太苦的话，也可以把苦瓜榨成汁，做法也很简单，根据自己的喜好可以加入其他的蔬菜或者是水果，把苦瓜的味道中和一下，让他不至于太苦。苦瓜去掉籽，切成块放在料理机里面，加入西红柿芹菜，再加入适量牛奶，不仅味道不会太苦，减肥效果也还不错。
4.热炒
热炒苦瓜的方法比较多，可以放肉炒也可以素炒，不过是要减肥的话，最好就是素炒也可以放鸡肉，热量比较低。做素炒苦瓜，可以在炒苦瓜的时候放点西红柿和尖椒，微微用一点白糖调味，炒出来的也。
5.苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是一种非常健康又美味的食物，做法也特别简单，只要把苦瓜切碎，然后打入鸡蛋加上盐葱花搅拌均匀，放上适量食用盐锅里面油热之后把蛋液下进去炒熟即可。不过相比于其他做法来说，这样做的苦瓜是稍微有点热量的，最好在炒的时候不要放太多油。
如果想吃苦瓜减肥也要控制好量，虽然苦瓜的热量比较低，但是属于寒性食物，吃太多了会引起腹泻，每天定时定量吃，如果吃太多不仅达不到更好的减肥效果，反而会给身体造成负担，影响身体健康，那样反而不偿失。想减肥的话，平时饮食配合很重要，适当运动才能达到理想的减肥效果。管住嘴的同时也要迈开腿。
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