没开封的白酒怎么保存?白酒也是必不可少的酒品之一,在开心的日子来上一杯作为人们庆祝的饮品。而如果个人特别伤心苦恼的时候也会去喝上一杯。在生活当中也有很多人喜欢收藏各种各样的白酒,虽然说年代越久的白酒会越好,但是要做好正确的保存,这样酒的品质还会很不错。那么下面大家就一起来看一看没开封的白酒怎么保存?
一、没开封的白酒怎么保存?
1、要埋在地下!在日常当中很多人想要保存白酒,就会模仿女儿红把酒埋在地下,其实这是大错特错的,因为没有专业的储存装备埋在地下,好的酒经过一段时间的也埋,不但不会有香味,而且还会出现一股泥土味,会很不好喝。
2、不要放在地下室,如果想要储存白酒的话,对于环境的要求是比较高的,不管是在恒温恒湿都有着一定的要求。地下室密不透风,很容易造成白酒出现受潮污染等情况,日常当中也不可以放在阳光直射的地方,因为受到高温照射对白酒也会产生一定的破坏,酒分子破坏之后会出现变质变味的味道,也容易让酒精挥发。
3、应该怎样存放呢?首先要找一间恒温恒湿的屋子,不要受到阳光的直射,湿度一般保持在70%左右,而温度要低于30度。装酒最好选择瓷瓶,如果是玻璃瓶,最好带着外面的纸盒,这样可以更好的避光。保存白酒的时候不要用金属材质或者是塑料材质的包装,很容易出现变质串味的情况。
4、保鲜膜封口。想要收藏白酒的时候,可以用保鲜膜将封口处进行处理,将白酒的瓶子拧紧一些,防止酒水洒出来,一般会以温度30度以下为宜,放在遮阴干燥的环境当中。然后使用保鲜膜将头部固定,并将瓶身不断的缠绕,直到将瓶口也撑住就可以了。
5、涂抹蜂蜡。收藏储存白酒时,可以将瓶口涂一些蜂蜡,避免酒精挥发,影响白酒的浓度以及口感,而且在密封过程当中要将蜂蜡加热融化,再涂抹到瓶口之处等到蜂蜡干透,可以将白酒放在酒窖或者是酒柜当中。
二、什么白酒越存口感越差?
1、非粮食酿制的勾兑酒!白酒不管是自己保存还是自己留着喝,那么都不要买那些勾兑的白酒,不管是在品质还是口感当中都很差,要想存放老酒,要选择那种从粮食酿造的酒。
2、低于50度以下的白酒!通常来说45度以上的白酒就属于高度酒,但是要储存老酒度数不能低于50度,因为放时间久了酒精的度数会出现挥发,如果度数特别低的话,那么时间一久就会出现寡淡的味道,便失去了老酒的意义。另外就是选择那些酱香型的酒,时间越长香味会越来越浓郁。
3、开封后的白酒!不管再贵的白酒一旦打开之后想要长久保存那是不可能的,因为里面的酒已经接触到空气会让一些微生物进入,那么酒的环境也会发生了改变,如果这种酒再进行保存的话就失去了意义,会迟早变质跑外,所以要尽早喝了。
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