清酒和烧酒区别有哪些呢?现在我们的日常生活当中饮用的饮品有很多种类型，例如在超市当中我们经常可以看到清酒和烧酒，对于这两种饮品大家很难区分，因为这两种酒大多是含有酒精的饮品，而且都是透明质地，喝的过程中有辛辣的感觉。对于不懂得酒的人来讲，不知如何选择下面小编就给大家介绍一下这两种酒的相关的信息，尤其是对于两者的区别作出介绍。
1、清酒和烧酒的介绍
清酒是将大米和矿泉水为原料进行酒曲制作的一种发酵型粮食酒。在酒糟发酵之后，加入石灰石酒灶沉淀经过压榨提取出来原酒这种酒清澈透明，所以经常被称作为清酒。清酒是日本的叫法。在日本当地深受人们的喜爱。
烧酒是无色透明的蒸馏酒。一般又被称作为白酒。我们经常所说的老白干，蒸酒，酒露，烧刀酒等这些酒都是烧酒的类型。烧酒主要是采用蒸馏的方法，将粮食进行蒸煮发酵，提取出来其中的酒精成分。粮食以糯米和梗米为主。因为粮食选择的不同，所以烧酒与清酒的口感大相径庭有所不同。
2、清酒和烧酒的区别
清酒是通过粮食酿制的酒，而烧酒是通过蒸馏法制作的酒，两者的制作工艺有所差别。
清酒的酒精含量比较低，一般在15~20度左右，而烧酒酒精含量比较高，一般原浆在50度以上，所以说烧酒相对于清酒更加浓烈。
清酒的主要原材料以大米为主，而烧酒的主要原材料以高粱糯米等为主。
清酒的类型比较单一，而烧酒分为浓香，酱香清香等多种类型。
清酒一般是日本人喝的比较多，而烧酒的类型广泛，喝的受众也比较广泛。
3、饮酒的注意事项
不论是清酒还是烧酒，都含有大量的酒精成分，酒精成分有一定的麻痹神经的作用，对于人体来讲少量的喝一些酒可以促进新陈代谢，加速血液循环是对身体有好处的同时，喝酒的同时可以产生热量，有利于驱寒。但是如果错误的喝酒或者是短时间内大量的酗酒，将会对身体造成损害。如果身体本身出现不适，就不建议喝酒，例如血糖高或者是血压高的人群，不建议大量饮酒，例如有心脑血管疾病的人群也不建议饮酒。
酒精对人体有一定的损伤，如果肝脏不好，缺少解毒的能力，那么要适度饮酒，大量饮酒会造成肝脏负担。
饮用清酒或者烧酒的时候可以冷饮或者热饮冷饮的话，可以在酒杯当中倒入一些冰块是酒本身的口感更加的凉爽，提升入口的甜美程度，而热酒更适用于烧酒通过用热水烫住的方法，提高酒的温度，这样入口之后就减轻了灼热感。
饮用清酒和烧酒的时候都可以配有一些下酒的小菜，这样可以缓解口腔内部的刺激，使酒品入口的口感大幅上升，同时也能降低喝酒的速度。小口慢着将提升饮酒的心情。
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