羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，维生素B1、B2、C等含量比牛奶高。羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本一致，含有大量的乳清蛋白，并且不含可致过敏的异性蛋白，所以羊奶被誉为“奶中之王”。
羊奶的营养价值高，因为羊奶中的蛋白质结构与牛奶不同，更接近于人乳。所以对于肠胃娇弱的人来说，羊奶的消化吸收速度会更快，而且羊奶中含有大量的免疫球蛋白和乳清蛋白，可以增强肠胃抵抗力，增强身体免疫力。此外羊奶中的维生素及矿物质含量更高，其脂肪球体积小，更容易被人体吸收消化。因此，对于需要补充营养的人群来说，羊奶是一个很好的选择。
羊奶的功效与作用
羊奶能够滋润皮肤，具有美容养颜之功效。羊奶中的营养元素全面，包括优质蛋白质、维生素A、维生素B、矿物质等，这些物质可以增加皮肤抵抗力，改善肌肤细胞活性，防止皱纹产生，具有美容养颜之功效。
羊奶具有补中益气之功效。中医认为羊奶有补中益气的作用，可调理虚劳精亏、消渴赢弱，具有润心肺、利大肠之功效。对于中气不足所导致的病症有一定的疗效，而且对于润肠通便也有很好的效果。
羊奶能够补益肾脏，具有缓解肾阳虚的作用。羊奶甘温，能够温补肾脏，益脾润肠通便。对于缓解肾阳虚具有很好的效果。
羊奶能够促进智力发育。羊奶中含有大量的蛋白质、维生素以及矿物质等成分，有利于增强人体的免疫力和促进消化。特别是羊奶中含有的大量的磷元素，能够有助于大脑神经的保护。并且对于发育期的儿童来说更利于生长发育。
虽然喝羊奶有很多好处，但有些人并不适合喝。对于经常上火、生病、对蛋白质过敏的人群等最好不要选择羊奶。同时虽然羊奶的营养价值较高，但也不应该喝过量，因为喝过多的羊奶容易引起上火或者诱发一些疾病。另外需要特别注意的是在食用羊奶制品时也要注意羊奶粉、羊奶酪等食品的质量和卫生问题。
羊奶是一种营养价值高且具有多种功效与作用的乳制品。适量地饮用羊奶可以提供丰富的营养物质，增强身体免疫力，促进智力发育等。因此，建议在日常生活中适量饮用羊奶。不过在选择食用时也要注意个人的身体状况和食品的质量和卫生问题。
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